tisdag 28 augusti 2012

Lyhörd

När man yogar blir man så uppmärksam på kroppen. Vad som känns, att det känns och ofta mer och mer. Jag tänker att det beror på att man skalar bort lager efter lager i sin kropp och blir helt enkelt mer lyhörd. Samma är det med maten för mig. Och det finns inget jag kan likna vid att äta LCHF, min kropp reagerar direkt nu när den får vetemjöl eller socker, eller andra dåliga kolhydrater. Jag har ätit helt vegetariskt under perioder av mitt liv, men jag har aldrig mått riktigt bra på det. Magen har inte fungerat, jag har varit konstant svälld, blodsockret har svajat och tankarna på mat har funnits där som en grundton. För att jag inte blivit nöjd i min kropp. Tror jag. Nu funderar jag aldrig på mat. Jag äter naturligtvis, jag äter riktigt gott, men däremellan så ägnar jag inte maten en tanke som förut. Det är så befriande. Och det är så intressant att när jag tagit bort det som ofta är en självklarhet i vegetarisk kost, nämligen kolhydrater, då mår jag fint. Det är som den kosten är andra pusselbiten i min kropp. Tillsammans med yogan känns det som jag är på väg nu. På riktigt. Lyhörd.

lördag 25 augusti 2012

Tål det inte

Köper smågodis. Det har jag inte gjort sedan slutet på januari. Ingen stor påse, kanske 15-20 bitar. För att jag varit sugen i flera dagar, dividerat med mig själv. Vad spelar det för roll-typen av argument. Till slut testade jag mig själv. Jag köpte godiset. Åkte hem och la mig i soffan. Åt det extremt söta. Fick inte i mig allt. Somnade till pelletskaminens dån och vaknade av regnets susande och åskan. Med en magnifik huvudvärk. Eller hur man ska uttrycka det. Och den är fortfarande kvar. Som en mössa av järn runt skallen. Fortfarande. Det säger en del om hur dåligt det är för mig. För det är sockret som gör det. Det var en nyttig test. Vaknade dessutom mitt i natten av en enorm hostattack. Något som jag inte haft sedan jag började med LCHF. Var det en slump? Vet inte. Det jag vet ännu mer nu, är att godis is not for me. Jag tål det inte helt enkelt. Cecilia Folkesson skriver det så bra här

tisdag 21 augusti 2012

Bara att få till det där med mat och sömn

Det här med att äta hälsosamt. Och vad det för med sig. Min första yogalärare sa en gång med ett leende att om vi bara fick till mat och sömn ordentligt så var mycket redan preparerat för yogan.  När vi hade lite bråttom. Bara fick till mat och sömn. Smaka på den. För det är nyckeln till det mesta. Vi är ändå fysiska varelser som har stora behov. Och så mycket kroppen styr. Tänk bara att inte få sova, hur knäckande det är i längden. Eller att inte äta optimalt, hur det sinkar oss. Men jag känner i och med att jag idag äter naturliga fetter, glutenfritt och utan socker i stort sett, hur otroligt mycket bättre jag mår på det. Det är inte bara så att jag är nöjd inuti utan jag känner rent fysiskt hur väl den kosten gör mig och min kropp. Och hur mycket kosten påverkar sömnen. Det sambandet har inte varit tydligt för mig tidigare. Men nu sover jag som en prinsessa om inte fullmånen sprider sin strålglans. Vi pratade om fett i maten på jobbet igår. Och vi insåg alla att vi är fullkomligt hjärntvättade med att det är farligt med fett och något som ska undvikas till varje pris. Tänk alla lightprodukter. Tänk margarin och alla dess avarter. Och så var det helt fel! Tänk hur god mat du lagar med riktigt fett. Det säger väl ändå något? Och det där lilla bara du får till mat och sömn rymmer så otroligt mycket.  Hur äter du? Sover du bra på det?

måndag 13 augusti 2012

Ett sådant där ögonblick

Nu är nästan alla tillbaka på jobbet och vid fikat bjuds det på någon slags chokladbakelser. Jag tar ingen. Helt enkelt för att jag inte vill ha. Det har inte hänt sedan jag var gravid senast.  Och det är länge sen. Jag har haft en enorm förkärlek för sötsaker. Med choklad. Nu äter jag choklad ibland, men mer och mer sällan och det är alltid riktigt mörk choklad i så fall med hög kakaohalt. Sedan i februari har jag ätit en chokladkaka med lägre innehåll av kakao. Jag mådde inte bra av den. Magen svällde faktiskt rejält och jag mådde lätt illa. Bra med tester ibland. Och nu på fikarasten går jag bara förbi kakbordet – ett sådant ögonblick som känns fantastiskt bra. För jag känner inte att jag väljer bort något som jag egentligen vill ha. Tvärtom. Jag väljer bara det jag vill ha nu för tiden. All skillnad i världen i ett sådant ögonblick.

fredag 10 augusti 2012

Ferry food

Jag läser mycket om LCHF och jag läser mycket som är emot LCHF. Jag förstår inte antagonismen. Inte från någon sida. Men när vetenskaplig undersökning efter vetenskaplig undersökning visar att lågkolhydratkost med riktigt naturligt fett är något som ger hälsovinster på många plan, vad gör kvällspressen då? Ja de skriver samma gamla ”sanning” om att kött ger cancer. Där man tagit en icke-vetenskaplig undersökning och dragit några lösa samband. Det är ungefär som om jag skulle säga, att man får cancer av att äta vegetarisk kost bara för att de få jag känner som fått cancer är vegetarianer. Men nej, så går det ju inte till att skapa samband. Men väl rubriker. Ett osmakligt sätt att höja sig själv via andras svårigheter. Vet att jag läste i någon blogg som hade som rubrik Hur svårt kan det vara? Och skrev om den här gamla myten igen. Att man skulle bli frisk bara man blev vegetarian, eller helst vegan. Lite tröttsamt börjar det väl bli? Det finns också något moraliserande över de som äter LCHF. Att man skulle vara miljöbov och egoist. Var kommer alla de här stora orden ifrån? För mig är det inte så att jag äter mer protein nu, däremot äter jag mer FETT nu. Och det mår jag så otroligt bra på. Overkligt bra. Hela familjen gör det, där alla kör sin egen modifierade variant. För det är som vanligt individuellt vad man mår bra på och kan tolerera i kroppen. Igår låg Björn Ferrys bok, Ferry Food i brevlådan. Jag lusläste den. En fantastisk historia. Han bytte sin kost på det sättet att han tog bort alla kolhydrater och vann sedan ett OS-guld i skidskytte. Men han är ärlig, han säger inte att det måste bero på det, det finns så många faktorer som spelar in. Vad han däremot räknar upp är alla hälsofördelar han upptäckt med att ta bort kolhydraterna så han ser ingen anledning till att sluta äta så gott. Och rent. Inga tillsatser i maten. Han är piggare än någonsin. Jag har också märkt av att jag är stark. Något Ferry också skriver om – stark och lätt. Och det är dit jag vill. Så när mina arbetskamrater äter en vetebulle med vanilj i, då äter jag några körsbärstomater och några ostskivor, feta naturligtvis och är så tacksam att jag börjat äta gott och rent. Utan att slå mig för bröstet vill jag att du tänker över vilka kolhydrater just du kan må bra av och ha kvar i din kost. Och vilka du kan skippa. För att bli stark och lätt.

söndag 5 augusti 2012

Hur många är vi egentligen?

Träffar några vänner som vi inte sett på länge. Det visar sig att vi alla äter ungefär på samma sätt. Inga stora ovationer eller ord. Men vi mår alla så himla mycket bättre på lågkolhydratkost. Lite modifierat utifrån var och en. Det vi är rörande överens om är att vetet inte är bra för oss. Inte för någon av oss. Hur många är vi egentligen som tänker samma och äter på liknande vis? Jättemånga tror jag.

fredag 3 augusti 2012

Lite avig

Vi firade bröllopsdag igår och det blev bio och middag ute. Jag drack mitt andra glas vin på ett halvår. Det hade jag kunnat låta bli. Jag har gillat att dricka vin. Och känslan jag fått. Men nu är det omvänt. Det är verkligen som min kropp inte vill ha det. Jag dricker inte ens upp ett glas. Det känns märkligt. Lite sorgligt nästan. Men det är så det är.  Vet att LCHF-ätare inte tål mycket alkohol. Oftast. Men det här hänger mer ihop med yogan för min del. Efter 12 års utövande så har jag gradvis förändrat saker för att kroppen på något sätt talar om vad den vill ha. Och vad den inte vill ha. Lite sorgligt känns det. Men det hänger egentligen bara ihop med föreställningen om vin. Mentalt. Att det är någon slags mysfaktor för väldigt många människor. Inte minst ser man det på FB. Hur många det är som har som status att de dricker vin. Under midsommarhelgen testade vi några alkoholfria viner. Det var helt ok. Men det kanske bara är som när vegetarianer äter sojakorv. Något som liknar en produkt man är van vid. Jag känner mig lite avig men vinet vill min kropp absolut inte ha. Hur har du det med alkoholen? Påverkar yogan dig? Eller andra saker du gör kanske?